生姜の生産が回復傾向にある

ジャマイカの地元のショウガ生産は、根茎腐朽病の苦境を沈静化させる努力が成果を上げていることから、目覚ましい復活が期待されている。

カナダ世界大学サービス（WUSC）カリブ海地域が、農村農業開発庁（RADA）および農業省と協力してカリブ海における持続可能な農業（SAC）プロジェクトの下で1年間の研究を行った後、この植物は世界から削除されました。完全に自然の要素。 研究開始から 1 年が経ち、ショウガの根茎病に対する解決策が大きな成果を上げています。

「1センチの植物から、0.5ポンドのショウガを生産することができました」と、SACプロジェクトの気候変動に配慮した農業の専門家であるアルビン・マレー氏は、ジャマイカ・オブザーバー紙のインタビューで非常に楽観的に語った。デンビー農業・産業・食品ショーにて。

「この数字をエーカー当たりに換算すると、収量は1エーカー当たり約2万ポンドとなり、これは非常に心強いことだが、我が国の農家は10ポンドを得るのに苦労している」と付け加えた。

「軟腐病」とも呼ばれる根茎腐敗は、ショウガの最も壊滅的な病気の 1 つです。 作物を破壊する病原体は、健全な作物の成長に必要な天然成分に含まれている可能性があるため、SAC は、気象要素から完全に遮断された温室でターメリックを栽培するための、土壌を使用せず保護された農業技術の探索を開始しました。 マレー氏によると、農家は作物の再植林を検討し始めることができるという。 「そこで、私たちは育苗トレイを使用し、これらのヒントを参考にしています。それで、1キログラムのショウガで最大400本の植物を収穫できるかもしれません。9月から2月にかけて、わずか1センチメートルで0.5ポンドの植物が収穫できることを確認したので、これが役立つかもしれないと非常に楽観的です」私たちが問題を解決します。」

温室には 300 万ドル以上の費用がかかるため、彼はそれがお金のかかるビジネスであることを認めています。 その代わりに、処理された竹を使って温室を作るというアイデアがあり、農家はその作り方について訓練を受けることができる。 「私たちはそこでパラメータの一部を管理しています。それがうまく機能し、農家が独自の低コストの温室を作ることができれば、はるかに高い収量を得ることができると考えています」とマレー氏はビジネス・オブザーバーに語った。。

ビジネスオブザーバーに与えるときクラレンドンで開催されたデンビー農業ショーで展示されている土壌温室の1つを見学したところ、WUSCのカントリーコーディネーターであるネルサ・イングリッシュ・ジョンソン氏は、竹の処理には、シロアリから竹を守るために混合されたホウ砂とホウ酸を使用した溶液が必要であると説明した。今後 5 ～ 7 年は昆虫が生息します。 温室には昆虫を防ぐ抗ウイルス性メッシュと、家に入る太陽光の量を制御するのに役立つ紫外線プラスチックも上部にあります。 イングリッシュ・ジョンソン氏は、刻んだココナッツの殻、細切りにした竹の葉、ヤギの糞の中でコショウ、ターメリック、ショウガの作物が健全に成長する様子をチームに見せた。

「土を使わずにこの袋に植えるので、病原体がここに入らないはずです。そして、私たちがしているのは処理水を利用しているので、病原体が侵入する可能性があるため、川などに行くことさえありません」川の水に浸かっているので、灌漑には処理水を使用しています」と、きちんと梱包された作物を指差しながら彼女は語った。

マレー氏によると、時間を決めて散水することで水の量が制限され、植物に必要なだけの量が与えられるという。 「問題をなめることはできるかもしれないが、それが私たちが求めている100パーセントの成功をもたらすかどうかは分からない」と同氏はビジネス・オブザーバー紙に語った。

現在、根茎腐敗と戦うためにモデル温室が設置されている場所は、セント トーマスのジョンソン マウンテン、クラレンドンのブル ヘッド マウンテン、ハノーバーのカクーン キャッスルの 3 か所です。

長年にわたりショウガの生産不足によりショウガの価格は高騰し、現地市場では1ポンド当たり300ドルをはるかに超えており、ショウガの植え付け経験のある農家は、その根茎の歴史のせいで「ショウガを植えることを心から恐れている」土地を破壊する腐敗。 これまでの解決策は、病気がなくなることを願って作物を土地から土地へと移動させ続けることであり、農家は摂取と衰退のサイクルに陥っていた。 「根茎腐敗は非常に複雑で、私はこれを環境問題だと考えています。それは水中にもあり、塵中にもあり、土壌中にも存在します」とマレー氏は語った。 「私たちが現在使用しているショウガの約70パーセントは輸入品で、世界市場の2倍の価格で生産しているショウガのうち輸出できるのは10パーセントだけです。」