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あなたの労働の成果、この場合は野菜もお楽しみください。 熱心な庭師であれば、自分で育てて収穫することも可能です。

世界中の園芸家は自らの取り組みに野菜を取り入れてきましたが、最近では自分で作物を植えることへの関心が非常に高まっています。

興味を示さなかった人でも、興味を持っています。 健康的な食事運動により、実際に私たちの食べ物に何が含まれているのか、そして私たち自身の新鮮な農産物を栽培するのに何が必要なのかについて、世界的な好奇心が生まれています。

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これは、生鮮食品を有機栽培、つまり毒や化学肥料を使用せずに栽培することを求める傾向を引き起こしました。 真のオーガニック農産物は高価であるため、有機栽培の果物や野菜を求めるこの欲求により、自家栽培者の数が増加しています。

その後、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）が発生し、2020年には私たちのほとんどが自宅に閉じ込められました。 ここでも、ガーデニング、特に野菜栽培への関心が顕著に復活しました。 人々は、種を植えて作物を育て、最終的には労働の成果を収穫し、それを家族に食べさせることがどれほどやりがいのあることであるかを発見しました。

食料価格の高騰も、野菜や果樹園の栽培がにわかに脚光を浴びているもう一つの理由だ。 食糧安全保障は将来的に深刻な脅威にさらされると予測されており、土地をどのように活用するかについての知識が不可欠になる可能性があります。

庭師の初心者から上級者まで、苦労の成果を楽しむことができますが、知っておくべき重要な点がいくつかあります。

まず第一に、どの種類の野菜でもどこでも生育できるわけではありません。植栽を計画する際には、その地域にどれくらいの日光が当たるかを確認することが非常に重要です (ほとんどの作物は 1 日に最低 6 時間の日光を必要とします)。

小さく始めてください。 初心者の栽培者であれば、4 ～ 5 種類の野菜を扱うのに十分です。 あなたとあなたの家族が楽しめるものだけを育ててください。そうでなければ、時間と労力を無駄にすることになります。

食料価格の高騰も、野菜や果樹園の栽培がにわかに脚光を浴びているもう一つの理由だ。

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トップ ヒント: トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマンを一緒に植えます。 ズッキーニはとても良い仲間ですが、ズッキーニが少し広がる程度の十分なスペースを与えるようにしてください。

何かを計画して植える前に、選択した野菜を正しい季節に植えていることを確認してください。

これは愚かな間違いのように聞こえるかもしれませんが、温室生産により多くの種類の野菜が一年中入手できるため、初心者の園芸家にとっては理解できる間違いです。

作物が温度管理された温室の中で育たない場合、間違った季節に植えると生き残れません。

✣ 一部の野菜の種子は、種子トレイで開始し、苗に少なくとも 2 セットの本葉が生えてから植える必要があります。 ✣ 種子の容器やトレイはどの苗床でも入手できます。また、さまざまな生分解性の種子トレイが用意されています。コイアだけでなく、ヨーグルトカップ、梱包用のプラスチックトレイ、さらには卵の殻も使用できます。 コンテナは自由に排水する必要があるため、使用前に底に穴を開け、徹底的に掃除してください。✣ 種子コンテナに軽い苗木混合物またはココピートを入れます（保育園に問い合わせてください）。

ステップ 1: 種に適した深さで、プラグに 2 ～ 3 個の種をまきます。 このための一般的なルールは、種子を直径の 2 倍の深さに播種する必要があるということです。 ニンジンやレタスの種のような非常に細かい種子は、土壌混合物で覆うだけで十分です。 一般に、細かい種子は発芽に光を必要とするため、土で覆いすぎないように注意してください。ステップ 2: 種子の容器には、植物の種類と播種した日付のラベルを必ず貼り付けてください。

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ステップ 3: じょうろで細かいスプレーで容器に十分な水を与えます。 発芽プロセスには水が不可欠なので、定期的に水を与えてください。新しく播種した種子を絶対に乾燥させないでください。ステップ 4: 種子容器をプラスチックのカバーで覆うと、内部の湿気と熱が発芽するのに役立ちます。ステップ 5: これらのプラスチックのカバーを取り外します。真菌性疾患や「立ち枯れ」を避けるために、種子が発芽し始めるとすぐに。 種子が発芽するには暖かい土壌が必要です。 理想的な温度は品種によって異なります。たとえば、ピーマンやトマトなどの夏作物は、キャベツやカリフラワーなどの冬作物よりも暖かい土壌を必要とします。 種子トレイ用の加熱マットは園芸店や苗床店で入手でき、発芽時間に違いが生じます。